※黒豆レシピ　（時間はかかりますが簡単ですよ！）
材料
黒豆 500g　　湯 ９カップ　　砂糖 250g　　
醤油 3分の1カップ　　重曹 少々

調味料を合わせて黒豆を入れ一晩つけて置く。
弱火で６時間ぐらい汁がたっぷり残るように煮る。（時間に関係なく豆がやわらかくなれば良い）

　小分けして汁ごと冷凍にすれば、いつでも美味しく食べれます
　　カタクリ山行のおかずの一品に最適ですよ！